San Fabiano Calcinaia

L’azienda

La Società Agricola San Fabiano Calcinaia è situata tra le colline del prestigioso paesaggio chiantigiano.
Si estende per 165 Ha ed è costituita da due nuclei separati: il primo, nel comune 
di Poggibonsi, con gli uffici, la cantina ed una buona parte dei vigneti.
L’altro, nel comune di 
Castellina in Chianti, comprende il complesso agrituristico ed il restante 25% dei vigneti.
Guido 
Serio e sua moglie Isa, i titolari, arrivati a San Fabiano nel 1983, si sono subito impegnati con investimenti volti a produrre vini di qualità, rinnovando vigneti, cantina di vinificazione ed invecchiamentocreando uno staff professionale e motivato.
Oggi San Fabiano Calcinaia produce 
vini pregiati, ottenuti esclusivamente con uve provenienti dai vigneti di proprietà, distribuiti ed apprezzati in tutto il mondo.
La conversione al biologico, iniziata nel 2009 e che ha coinvolto 
l’intera produzione è l’ultimo passo di una scelta aziendale che coniuga qualità e sostenibilità.
In azienda sono disponibili ville ed appartamenti con piscina ristrutturati ed arredati in stile toscano, dove trascorrere piacevoli momenti di relax, nella quiete della campagna toscana.

I nostri vini

Oggi San Fabiano Calcinaia produce vini biologici apprezzati in tutto il mondo: il Chianti Classico Annata Docg, il Chianti Classico Gran Selezione “Cellole” Docg, il Chianti “Famalgallo” Docg, ilSupertuscan Cerviolo Rosso Igt, il Cabernet Sauvignon Igt, il Casa Boschino Igt, il Cerviolo Bianco Igt, una piccola produzione di Vin Santo del Chianti Classico e di Grappa del Chianti Classico “Cellole”; oltre naturalmente al profumato e fragrante Olio Extra Vergine di Oliva, anch’esso biologico.

Il territorio

Il territorio del Chianti Classico, che si distende tra Firenze e Siena, ha mantenuto intatta, per la maggior parte, la sua fisionomia.

L’agricoltura ne costituisce l’attività predominante, un aspetto che ha reso unica questa terra. Non solo, il lavoro e la dedizione dell’uomo hanno ulteriormente amplificato la bellezza naturale del luogo.

Per le caratteristiche del clima, del suolo e dell’altitudine, la terra in questa zona è particolarmente adatta alla produzione di vini pregiati.
L’orgoglio di questa regione è il vino Chianti Classico.

L’azienda

La Società Agricola San Fabiano Calcinaia è situata tra le colline del prestigioso paesaggio chiantigiano.
Si estende per 165 Ha ed è costituita da due nuclei separati: il primo, nel comune 
di Poggibonsi, con gli uffici, la cantina ed una buona parte dei vigneti.
L’altro, nel comune di 
Castellina in Chianti, comprende il complesso agrituristico ed il restante 25% dei vigneti.
Guido 
Serio e sua moglie Isa, i titolari, arrivati a San Fabiano nel 1983, si sono subito impegnati con investimenti volti a produrre vini di qualità, rinnovando vigneti, cantina di vinificazione ed invecchiamentocreando uno staff professionale e motivato.
Oggi San Fabiano Calcinaia produce 
vini pregiati, ottenuti esclusivamente con uve provenienti dai vigneti di proprietà, distribuiti ed apprezzati in tutto il mondo.
La conversione al biologico, iniziata nel 2009 e che ha coinvolto 
l’intera produzione è l’ultimo passo di una scelta aziendale che coniuga qualità e sostenibilità.
In azienda sono disponibili ville ed appartamenti con piscina ristrutturati ed arredati in stile toscano, dove trascorrere piacevoli momenti di relax, nella quiete della campagna toscana.

I nostri vini

Oggi San Fabiano Calcinaia produce vini biologici apprezzati in tutto il mondo: il Chianti Classico Annata Docg, il Chianti Classico Gran Selezione “Cellole” Docg, il Chianti “Famalgallo” Docg, ilSupertuscan Cerviolo Rosso Igt, il Cabernet Sauvignon Igt, il Casa Boschino Igt, il Cerviolo Bianco Igt, una piccola produzione di Vin Santo del Chianti Classico e di Grappa del Chianti Classico “Cellole”; oltre naturalmente al profumato e fragrante Olio Extra Vergine di Oliva, anch’esso biologico.

Il territorio

Il territorio del Chianti Classico, che si distende tra Firenze e Siena, ha mantenuto intatta, per la maggior parte, la sua fisionomia.

L’agricoltura ne costituisce l’attività predominante, un aspetto che ha reso unica questa terra. Non solo, il lavoro e la dedizione dell’uomo hanno ulteriormente amplificato la bellezza naturale del luogo.

Per le caratteristiche del clima, del suolo e dell’altitudine, la terra in questa zona è particolarmente adatta alla produzione di vini pregiati.
L’orgoglio di questa regione è il vino Chianti Classico.

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