{"id":1914,"date":"2021-02-03T14:54:07","date_gmt":"2021-02-03T14:54:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sanfabianocalcinaia.it\/?p=1914"},"modified":"2021-02-03T14:54:08","modified_gmt":"2021-02-03T14:54:08","slug":"cc2019-un-tripudio-di-toscanita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sanfabianocalcinaia.it\/de\/cc2019-un-tripudio-di-toscanita\/","title":{"rendered":"#CC2019 -Un tripudio di toscanit\u00e0"},"content":{"rendered":"

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\"\ud83c\udf77\" <\/span>Chianti Classico San Fabiano Calcinaia 2019 DOCG BIO\"\ud83c\udf31\"<\/span><\/h2>\n

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*Un tripudio di toscanit\u00e0*<\/span><\/em><\/h2>\n

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Nella cornice unica della nostra cantina di affinamento, vi presentiamo ufficialmente la nuova annata – 2019 – del nostro Chianti Classico San Fabiano Calcinaia DOCG BIO!<\/span><\/h4>\n

L’incontro del \"\ud83c\udf47\"<\/span> Sangiovese col Colorino e la Malvasia Nera rende questo vino puramente toscano e tipicamente chiantigano.<\/span><\/h4>\n

I tratti distintivi del nostro Chianti Classico annata sono sicuramente la persistenza e l’estrema eleganza che cerchiamo di far emergere anche in vini giovani come questo.<\/span><\/h4>\n

Di seguito riportiamo le note di degustazione di Roberto Berti , sommelier Fis Toscana, che ha degustato il nostro nuovo vino in anteprima esclusiva presso la nostra tenuta:<\/span><\/h4>\n<\/div>\n
\"\ud83d\udc40\"<\/span><\/div>\n
Alla vista si presenta con i colori che caratterizzano da sempre il Sangiovese del Chianti Classico, quindi un vivace rosso rubino con riflessi violacei, tipico delle giovani annate. Una spiccata brillantezza e una netta trasparenza donano al vino un colore inconfondibile.<\/span><\/div>\n
\"\ud83d\udc43\ud83c\udffb\"<\/span><\/div>\n
Il naso \u00e8 dominato dalla componente eterea a cui seguono note speziate di pepe nero, una nota vanigliata e un ventaglio floreale che spazia dalla viola alla rosa; non mancano le note di frutti rossi. Non da meno la nota vinosa che ricorda il mosto durante la vendemmia.<\/span><\/div>\n
\"\ud83d\udc44\"<\/span><\/div>\n
In bocca prevale una piacevole freschezza, seguita da una buona acidit\u00e0 che si abbina perfettamente al tannino, ancora giovane e in evoluzione. Presente la nota tostata che si accosta ai prematuri frutti rossi. Di medio corpo e con una persistenza notevole.<\/span><\/div>\n
\"\ud83c\udf5d\"<\/span>\"\ud83e\udd69\"<\/span><\/span><\/div>\n
Essendo un vino giovane e non ancora complesso, si consigliano abbinamenti che vanno dai semplici aperitivi di taglieri con formaggi medio stagionati e salumi toscani ai primi piatti di pasta fresca al rag\u00f9 bianco di cinta senese.<\/span><\/div>\n
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\"\ud83e\udd17\"<\/span>Vuoi provarlo anche tu? <\/span><\/h4>\n

\"\ud83d\uded2\" <\/span>Acquistalo direttamente dal nostro e-commerce!<\/span><\/h4>\n

Clicca qui e scopri di pi\u00f9 \"\ud83d\udd3b\"<\/span><\/span><\/h4>\n
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