Das Weingut

Guido Serio und Frau Isa kamen  nach San Fabiano im Jahr 1983. Von Beginnen legten sie ihr Hauptaugenmerk auf die Produktion von Qualitätswein. Die Erneuerung von Weinbergen, Kellerei, Abfüllanlage und der Keller für den Barriqueausbau waren die Schritte, die nach und nach umgesetzt wurden.

Heute produziert San Fabiano Calcinaia Weine, die Weltruhm genießen, alle BIO: Chianti Classico Jahrgang Docg, Chianti Classico Gran Selezione “Cellole” Docg, Supertuscan Cerviolo Rosso Igt, Cabernet Sauvignon Igt, Casa Boschino Igt, Cerviolo Bianco Igt, eine kleine Produktion des traditionellen Vin Santo von Chianti Classico und von Grappa von Chianti Classico “Cellole”, darüber hinaus wird aromatisches, wohlriechendes natives Olivenöl BIO produziert.

Staff

Alterungskeller