Cerviolo Bianco Toscana Igt BIO

Es ist eine Mischung von Chardonnay und Sauvignon blanc. In ihrem Ausdruck, die Kombination der Verfeinerung dieser beiden großen Sorten mit der Ausdruckskraft der ein Gebiet und eine Gärung Methode, die dieser Weißwein macht gekoppelt hat eine komplexe und faszinierende, aromatische Sorte Notizen zu einer mineralischen Komponente und eine konsistente Struktur, die gebunden sind, der Lage, eine mittel-oder langfristig Alterung machen.

Technische Beschreibung

Rebsorten:
Chardonnay (50%) Sauvignon Blanc (50%)
Ort:
San Fabiano Weinberg 250 m über dem Meeresspiegel, süd-westlich
Angebotsende:
Ernte im August , Anfang September
Reifung:
sechs Monaten Alterung auf den Hefen für 70% und Tonneaux 30% der Stahl
Produktion:
8.000 Flaschen
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